Origen: árbol emblemático de la parte
sur del continente africano
Arbusto, siempre verde, puede llegar
a los 4- 5 metros de altura, espinoso, sus espinas, forcadas de 4 puntas,
sonraras en el reino vegetal, pueden
llegar a tener 4 cm de longitud
Sus raíces son medicinales, se le
atribuyenpropiedades paraaliviar infecciones de los órganos internos.
Hojas: persistentes, opuestas,
enteras, coriáceas, de un color verde intenso y muy brillantes, algo mas
palidas por el envés
Sus flores: de Color blanco, con un
olor similar al jazmín y forma estrellada con 5 pétalos
Frutos: globosos,rojos, son comestibles tienen un látex blanco
y son muy ricos en vitamina C, acido ascórbico, calcio magnesio y fosforo
Además de utilizarse en jardinería
por la belleza de su follaje, flores y frutossu fruto se utiliza para hacer mermeladas, también se consume fresco a
pesar de no tener un excesivo sabor
Crece bien en zonas costeras y en
dunas, siendo resistente a la salinidad, soporta las heladas que no sean
prolongadas y el calor con humedad. Poco exigente con respecto al suelo
Puede podarse y se puede convertir en
bonsái, aunque también existen variedades nanas
Se multiplica por semillas y esquejes
Es una planta que atrae tanto a los
pájaros como a las mariposas
En su lugar de origen vive junto al
mar e dunas arenosas
Ha sido muy utilizada por las tribus
de África para crear densas cercas alrededor de las aldeas ara impedir el
pasode los animales peligrosos y para
aprovechar sus frutos y sus propiedades medicinales
Podemos encontrarla en los parterres
laterales en el paseo de Manuel Benítez Carrasco y el en Arboretum El
Carambolo, en los jardines de la Casa Rosa, y en algunos jardines de Chalets particulares
Las imagenes de esta página an sido tomadas en un chalet de la Av. de Manuel Siurot en Sevilla
Familia: Nyctaginaceae, integrada por 30 géneros y unas 300
especies
Comprende árboles, arbustos, lianas o hierbas,hojas alternas u opuestas,simples y sin estipulas, con inflorescencias
generalmente cimosas, flores unisexuales
o hermafroditas, a veces rodeada de brácteas coloreadasfruto en aquenio indehiscente
Bougainvillea
Originaria de Brasil, es capaz de resistir todos los climas,
sobre todo si son cálidos y secos, le ataca el frio, si bajan demasiado las
temperaturas deberá protegerse, tampoco soporta el encharcamiento, sí, resiste
la sequia.
De ella se dice que cuanto más sufrida más florida, si
observamos veremos casas abandonadas con unas buganvillas espectaculares
El nombre genérico está dedicado al navegante francés Louis
Bougainville
Es una de las plantas tropicales trepadoras más conocidas y apreciadas, de joven puede
formar setos, con la edad puede llega a cubrir paredesy muros, Trepa gracias a una espinas en los brotes,
luego estos brotes se retuercen llegando a alcanzar varios metros, como sucede
con la glicinia, aunque podríamos decir que mas que trepar lo que busca es apoyarse
Hojas: alternas, ovadasu oblongas, o lanceoladas acuminadas,
redondeadaso atenuadas en la base.
La parte másllamativa
está formada portres hojas superiores
modificadas, (falsos pétalos), llamados brácteasque
aparecen verticilados al final de sus brotes y con diversas coloraciones, la base
de estas hojas superiores crece conjuntamente con las pequeñas flores
tubiformes (en forma de tubo) Estas diminutas flores aparecen en el centro de
las hojas, poseen cinco pétalos de color amarillo claro o blanco que se funden
sobre un tuvo en el cáliz, poseen 8 estambres que se hallan ocultos dentro del tubo.
Florece entre mayo y noviembre
Muy utilizada en jardinería para cubrir pérgolas,
paredes,arcos, verjas,
Las hay de diferentes colores y tonalidades, las más claras
son menos resistentes al frio
Suele reproducirse por esquejes
Las variedades más utilizadas en jardinería son:
Bougainvillea glabra con una variedad, cypheri en color lila claro y la variedad Sanderiana en
color morado, purpura, esta es una de las más resistentes al frio
Bougainvillea spectabilis, con una variedad, Crimson, en color rojo y una variedad, lateritia, en
color ladrillo
Le atacan los pulgones, los ácaros, cochinillas, la mosca
blanca las avispas y algún otro insecto
En las manos de un buen podador puede convertirse en
arbolillo, por la resistencia que tiene para admitir la poda es apta para el
arte del topiario y para convertirla en bonsái
Planta policárpica, herbácea de raíces
carosas, puede alcanzar el medio metro de altura
Hojas persistentes, acintadas y
gruesas, de color verde intenso, florece
entremarzo-abril,
Flores grandes, atrompetadas o forma de embudo, de color naranja o rojo,
con un débil pero dulce perfume, nacen en el extremo de un tallo floral
Fruto en baya vede, rojo al
madurar adorna la planta todo el invierno
Se propaga por división de matas y
por semillas en ese caso tardará más tiempo en florecer, prefiere los lugares a
la sombra, se cultiva en jardines, plata apropiada para patios y jardines por
la belleza de sus flores, es una planta muy resistente, pero no le gustan las
bajas temperaturas
Toda la planta resulta tóxica
pues contiene oxalato de calcio comuesto
químico que forma cristales con forma de agujas, es uno de los componentes de
los cálculos renales. Si se ingiere en dosis pequeña puede producir
quemazóny en boca y garganta, en
grandes dosispuede producir trastornos
muy severos en el estomago, también contiene pequeñas cantidades de licorina, alcaloide
cristalino que puede ser muy peligroso, incluso mortal en determinadas dosis,
los síntomas de intoxicación son vómitos, diarrea y convulsiones, En ocasiones
se cultiva para utilización medicinal ya que al parecer tieneaplicaciones como antiinflamatoria y antitumoral,
contra la malaria y algunos virus
Su nombre genérico viene de la señora
Clive, duquesa de Northumberland
Es una planta que se desarrolla
mejor con las raíces comprimidas por lo que es excelente paracultivar en maceta, su cuidado parecido a los
cactus, poco agua en invierno ya que sus hojas almacenan agua para no tener sed
en invierno y riegos más acentuados en
primavera y verano con ellos conseguiremos más abundante su floración
Puede ser atacada porcochinilla algodonosa, por el hongo
Colletotrichum cliviae, la roya, un sol
intenso quema sus hojas.
Podemos verla en casi todos los
jardines pero es abundante en el parque de María Luisa adornado el paseo o
avenida de Pizarro o de las Sophoras japónicas además de otras zonas
Podemos observar el crecimiento
de una flor de Clivia
Origen: Sudeste Asiático, hoy
cultivado en la mayoría de los países de clima tropical
No es un
arbusto, sino una planta herbácea gigante y perenne, igual que las palmeras, aunque
debido a su porte los jardineros la consideran un arbusto, carece de tronco que
vemos formada por vainas foliares que forman una estructura llamada pseudotallo
Clasificada
originalmente por Linnaeus como musa paradisiaca pero su taxonomía incluye
números híbridos con variada composición genética llevando a un sistema de
clasificación sui generis, no obstante, el nombre linneano tiene prioridad
según las reglas del Código Internacional de Nomenclatura Botánica el añadido x
indica que es un hibrido
Sus hojas
seencuentran entre las mayores del
reino vegetal, tienen en ápice truncado y la base cordiforme, son lisas, y
oblongas, verdes por el haz y más claras por el envés, su margen liso y la
nervadurapinnada, colocadas en espiral
y con un largo peciolo, tienden a romperse a lo largo de las nervaduras, una
planta suele tener entre 5 y 15 hojas que no viven más de dos meses aunque en
el trópico se renuevan con mayor frecuencia en su época de crecimiento
Cuando a
partir del pseudotallo han salido entre 25 a 30 hojas, nace directamente de un
rizoma, una inflorescencia en el centro de los pseudotallos, como un gran
capullo de color entre purpura o violáceo al abrirse nos muestra una estructura
en forma de espiga, en ella dispuestas en espiral hileras de flores que
conforme se desarrollan caen las brácteas,
Las
primeras hileras corresponden a flores femeninas. Que poseen buena cantidad de
néctar, siguen unas hileras de flores hermafroditas encontrándose las
masculinas en la región apical, estas suelen desaparecer después de abrirse. debido al peso el tallo floral se inclina
hacia el suelo y las flores se dirigen hacia arriba
Si la
planta es hibrida las flores son estériles
Si
existen condiciones favorables todas las flores llegan a fructificar llegando a
producir entre 300 a 400 frutos por espiga que vienen a pesar unos 50 kilos
s
El fruto,
el plátano es una falsa baya está cubierto por un pericarpo coriáceo verde
cuando esta verde y amarillo al madurar, su forma es falcada, su pulpa es entre
blanca y crema, y de sabor dulce, Son comestibles ricos en fibras,
carbohidratos, potasio, vitamina A, vitamina C y triptófano, bajo en sodio y
grasas, pero rico en calorías, también
contiene un antiácido natural muy útil
De su rizoma
superficial o subterráneo nacen entre 200 y 500 raíces, de él también brotan
los vástagos que reemplazan al vástago principal cuando este despues
de florecer muere
En los cultivos suele
dejarse un solo vástago procurando no debilitar la planta, en estado silvestre
aparecen en gran cantidad, es la forma de difundir las variedades estériles que
son la mayoría
El plátano es la
fruta más consumida del mundo, se cultiva en más de 130 países, el
principal productor es la India y el principal exportador es Ecuador
El hecho de su
producción continua los hace valiosos como alimento entre cosechas, en este
caso los más consumidos son los de freír
El banano tolera cualquier
clase de suelo pera para conseguir una buena producción este debe ser fértil
y húmedo, fresco y drenado
Por la fragilidad como
hierba debe de protegerse del viento
En cuando a
requerimientos nutritivos suelen ser exigentes, sobre todo las variedades para
obtención de fruta necesitan aporte de nitrógeno y potasio, las heladas y la
sequia le son perjudiciales, también el exceso de agua
Suelen reproducirse
por retoños
Hay pocas
enfermedades que ataquen a todos los cultivares, un gran problema son los nematodos
que atacan el rizoma del que se alimentan causándole la muerte
Otra plaga agresiva es
el picudo del banano excava túneles en el pseudotallo
El ácaro, el
trips, y la polilla del banano
Son importantes las
enfermedades causadas por bacterias, hongos y algunos virus
Se uso
suele ser culinario, como fruta
Domestico,
de sus grandes hojas se obtienen fibras de uso textil
Medicinal
es considerado desde antiguo como elemento dietético importante, sirviendo como
base de alimentación de muchos pueblos
Es un
buen remedio contra la gastroenteritis pues es astringente y ayuda a recuperar
l flora bacteriana
Decorativo
utilizándose en jardines
El cultivo
del plátano se remonta a miles de años, existen pruebas de su existencia hacia
el año 1100 a.C. en Siria, desde donde parece fue extendiéndose poco a poco
casi toto el mundo, las plantaciones más importantes se hallan en Brasil y Centroamérica,
las Indias y en -filipinas
Existen especies
cultivadas y silvestres, entre ellas el fruto vario considerablemente en tamaño
y en su uso
La palabra plátano significa plano, ancho, esta
denominación también es asignada a otras especies vegetales cuyas hojas
son anchas y planas. Musa viene del árabe. Banana que también viene del árabe
significa dedos, así un racimo de plátanos en algunos lugares se le
denomina mano
Las bananas originales tenían muchas semillas en su
interior que no eran comestibles, pero al parecer hace aproximadamente unos
10.000 años en el sur de Asía hubo una mutación de una banana, por lo que en la
revista Británica New Scientist explican que el origen de la banana cuyo fruto
si es comestible se debe a un accidente de la naturaleza
Existen diversos ejemplares en los jardines privados
de Sevilla, los de las fotografías corresponden a un ejemplar situado en La
Avenida de Manuel Siurot, frente a los edificios de la Estrella, un buen
ejemplar existe en la calle Bami , en los jardines del Hotel Alfonso XIII, otro
localizado en un jardín de la Alameda, creo que habrá muchos
mas
Si es posible, páselos por un colador
para remover todas las fibras.
Bata la mantequilla junto con el azúcar
y los huevos, añada los plátanos majados y mezcle todo bien.
Luego cierna la harina y agregue la
leche.
Prepare el caramelo y vierta la mezcla y
cocine al baño de María hasta que esté a punto.
Deje enfriar
para voltearlo.
Elaboración de plátanos al
ron
Ingredientes
6 plátanos
6 cucharadas de
mantequilla
6 cucharadas de
azúcar
2 copas de Ron
En un
recipiente, al fuego, se deja fundir la mantequilla y se colocan los plátanos,
cortados a lo largo, poniéndoles el azúcar por encima. Luego, se le dan dos (2)o
tres (3) vueltas a los plátanos, a fuego moderado(controlado), y se le añade el
ron, flambeándolos y sirviéndolos calientes. Después, se goza como si fueran
joyas comestibles
Esta es una receta fácil y de mucho
efecto era el postre preferido de la madre del alcalde de uno de los pueblos en
que trabajé como maestra, prender el ron y sacarlo a la mesa en llamas es
espectacular, pero si no lo habéis hecho nunca, recomiendo no iniciarsecon invitados
Fuentes consultadas: Wikipedia, Directoro de Plantas de Planeta DªAgostini
