viernes, 5 de abril de 2019

Cichorium intybus – Achicoria silvestre



Familia: Asteraceae

Origen: desconocido y está presente en todas las regiones y ambientes del mundo

Planta herbácea, perenne, laticífera (segrega látex) muy ramificada y divaricada (las ramas con el eje principal forman ángulos muy abiertos. Las ramas son rígidas y más o menos pubescentes. Su raíz es única, de forma cónica, gruesa y pivotante

Hojas: las basales colocadas en roseta, semicarnosas, lobuladas con los lóbulos más o menos agudos y finamente dentadas, generalmente algo espinosas en su envés, las caulinares, pequeñas y enteras con base abrazadora
 
Flores:hermafroditas en capitulo terminal o axilar, tienen un involucro formado por dos filas de brácteas flores de color azul o casualmente blancas, liguladas y con cinco dientecillos en su extremo, su particularidad es que solo se abre a pleno sol, siguiendo su trayectoria como lo hacen los girasoles



Florece de julio a septiembre

Frutos en aquenio, sin vilano


Puede encontrarse en los prados y campos en barbecho, en la vera de los caminos, es una planta muy dispersa, le gustan los suelos bien drenados, y los ambientes soleados 

Ha tenido desde antiguo un uso medicinal, Carlomagno reclamaba Asus campesinos para que cultivasen una serie de hierbas en la lista incluía “intibus” hoy Cichorium intybus 

Por su cualidad de seguir al sol también se denominó Solsequium

Su raíz tostada y molida Su fue utilizada como sucedáneo del café, incluso en ocasiones se utilizó para adulterarlo 

Utilizada también como verdura y en ensalada, aunque el fuerte sabor amargo de sus hojas maduras hace que no sean aptas para el consumo, no obstante, se observó que las hojas tiernas si están protegidas del sol fuerte, son más suaves de sabor

Medicamente ha sido utilizada como medicinal, para la piel en emplastos, y para otras enfermedades del sistema digestivo y del hígado, estimulante de la bilis, en infusión, siempre con cuidado, puede provocar reacciones alérgicas  

Por ser una planta que absorbe los productos químicos y contaminantes de la ciudad, no debe recolectarse en las ciudades ni sus cercanías

Curiosidad; al mismo género Cichorium pertenecen las endivias y a la misma familia, Asteraceae, pertenecen las lechugas que solemos tomar ensaladas 

En nuestra ciudad podemos verla en cualquier solar no edificado, o en caminos o lindes donde crecen otras hierbas, las fotografías que ilustran este post corresponde al paseo de Santiago Montoto que separan los jardines de las Delicias de la Estación Marítima


Fuentes consultadas: Hierbas y Especias de Grijalbo, guía de las hierbas de Sevilla de Carlos y Pedro Romero Zarco y Wikipedia, imágenes propias y de la Red  

   

domingo, 10 de marzo de 2019

Centaurea pullata – Cabeza de pollo




Familia: Asteraceae

Origen: Región Mediterránea, Norte África, 

Planta procumbente (de tallos rastreros sin que lleguen a arraigar en el suelo, siendo algo erectos en los ápices), anual o perenne, altura de unos 30 cm con tallos simples o ramificados y generalmente vilosos 

Hojas: pinnatifidas, escasamente dentadas, las inferiores formando una roseta, las superiores casi enteras rodeando a los capítulos florales

Flores: hermafroditas (La exteriores más largas y estériles), reunidas en capítulos solitarios con involucro de 2 cm de diámetro y brácteas que llevan un apéndice espinoso terminal con una franja negra en sus bordes. Receptáculo peludo, forma tubulada, color rosado, las del centro a veces amarillentas


Florece en primavera y habita en terrenos baldíos y cunetas 

Fruto: Cipsela con eleosoma y vilano de escamas lanceoladas estrechas en varias filas 

Capítulo
Capitulo tras la floración
Cipselas - Philmorin - Licencia Creative Commóns - Wikimedia

Centaurea proviene del griego Kentauros, Hombres-caballos que conocían las propiedades de las plantas medicinales

Pullata del latín, significa oscura, vestida de luto debido a una franja oscura en sus bordes

Su interés es como planta medicinal, utilizándose como diuréticas, tónica y antitérmicas

Las imágenes corresponden a un solar utilizado como aparcamiento en Av. Del Poeta Manuel Benítez Carrasco de Sevilla

Flor deCentaurea pullata con simientes de erodium sobre sus pétalos
Fuentes consultadas: Wikipedia y Guía Ilustrada de las Hierbas de Sevilla

miércoles, 27 de febrero de 2019

Erodium (malacoides, moschatum, cicutanium)


erodium malacoides

Familia: Geraniaceae

Habita en zonas tropicales y templadas

Por regla general son plantas herbáceas, con unos 11 géneros y más de 700 especies 

Muy conocidos por ser utilizados como ornamentales son los geranios que están incluidos en género Pelargonium, de algunos, la industria cosmética obtiene aceites esenciales

Ahora vamos con el género Erodium que aunque cuanta con  unas 350 especies descritas solo un centenar están aceptadas, en nuestras calles   tenemos alguna especies muy localizadas,  que además son muy similares

Erodium malacoides, Relojitos, Alfileres 



Origen: Sur de Europa y Norte de África

Es una planta herbácea, anual 0 bianual formada por una roseta de hojas basales. Considerada unan mala hierba, recuerdo que la maleza de las hierbas se encuentra generalmente en que crecen en terrenos no deseados y entorpecen otros cultivos
  
Hojas: con pubescencia grandulifera, se presentan a veces casi enteras, otras trilobadas o pinnatilobadas y dentadas


Flores: reunidas en umbelas muy pedunculadas, reúnen entre 3 y 7 flores y varias brácteas blanquecinas, son de color entre rosado y purpureo y poseen cinco pétalos y unos 10 estambres


Florece entre mayo y junio

Fruto: esquizocarpo con un pico largo central, al madurar se separa en cinco partes, con una semilla cada una, formada por una seta larga que se enrolla helicoidalmente al secarse, desprendiéndose del fruto de arriba abajo


Su nombre procede del griego Erodios que indica pico de garza, debido a la forma que posee el fruto. Malacoides que indica fragilidad, suavidad, apariencia frágil,

Vulgarmente se la denomina relojitos se debe a la propiedad higroscópica que posee la seta de la semilla que se retuerce girando como la aguja de un reloj cuando cae al suelo, por su forma también se le denomina alfileres 

Es comestible, en algunos sitios se consume como verdura

Erodium moschatum Almizclera, Relojitos Alfileres


Se reconoce por sus hojas pinnadas y formada por foliolos hendidos y profundamente dentados o lobulados

Flores de color violeta

Florece entre mayo y junio

Fruto de pelos marrones o blancos

Moschatum del latín significa almizclado debido al olor que sus hojas desprenden
Se ha utilizado en la elaboración del aguardiente calvados

Erodium cicutanium

Wikimedia, en dominio público
Hierba velluda de tallos extendidos

Hojas pinnaticompuestas, con foliolos pinnados o divididos

Flores con color rosáceo, lila o blanco, brácteas amarronadas

Florece de febrero a octubre

Fruto, con el pico espiralmente retorcido

difiere únicamente en la carencia de pelillos granduliferos en los pequeños alvéolos que presenta el fruto en la base del pico, se encuentra con mayor frecuencia en el terreno rural

Los picos de sus frutos han sido utilizados para la construcción de higrómetros puesto que son muy higroscópicos

Se le han reconocido propiedades como diurética y para las hemorragias uterinas, La sociedad Farmacéutica de México la menciona para la alopecia

El epíteto cicutarium derivado del griego significa “perteneciente a la cicuta”

Semillas de Erodium
Como siempre la recomendación de no utilizar ni consumir las plantas sin conocerlas lo 
suficiente o sin el control de un profesional