Familia: Rosaceae
Originaria de la Región
Mediterránea, sur de Europa y Norte de África
En la misma familia de los
espinos encontramos muchos árboles frutales como los manzanos, los perales,
almendros, cerezos, ciruelos, melocotoneros y un etc así como otros arbustos
también espinosos como los rosales. Pacharán etc
Generalmente los encontramos como
arbustos, pero perfectamente pueden alcanzar el porte de arbolillos llegado a alcanzar los 6 metros de altura .su
follaje suele ser denso.
Su tronco delgado con una corteza de color grisácea
y muy fisurada en los más viejos
Hojas: Caducas, alternas, ovales
o subtriangulares con entre tres y cinco lóbulos dentados y muy pronunciados en alguna especie como la
monogyna y menos en la laevigata, de
color verde brillante algo más claras en
su envés
Flores: en inflorescencia
corimbosa, son hermafroditas, se polinizan por pequeños insectos. En ocasiones
cubren el árbol, la flor está formada
por un cáliz con cinco sépalos pequeños
y una corola que en las variedades silvestres
tiene cinco pétalos blancos, algunas variedades cultivadas como la
Crataegus laevigata “Coccinea plena” tienen muchos los pétalos que pueden ser
además de blancos, rojos o rosa, pues se han transformado estambres en pétalos
Cuando llega el otoño las flores
se transforman en frutos (pomos), globosos, carnosos, de un color rojo, que en
algunos lugares llaman manzanicas de pastor, en su interior se alojan 2 ó 3
semillas en el caso de la especie laevigata y una sola en de la monogyna
Los espinos son plantas invasoras
sobre todo en zonas visitadas por el ganado que no se acerca a ellas por la
presencia de sus disuasorias espinas, u son las aves las que comiendo sus
frutos luego dispersan las semillas. Crecen de forma rápida, soportan bien la
poda por lo que son apropiadas para la formación de setos
Entre ambos espinos Laevigata y
Monogyna existen pocas diferencias, además se hibridan con facilidad
También se utilizan como
arbolillos ornamentales por la
vistosidad de sus flores y frutos y por ser adecuados para calles con reducido
espacio. Además los frutos se conservan y lucen
en el árbol aun habiendo perdido la hoja
El espino Crataegus laevigata es muy abundante en la zona de
Navarra, ciudad que dicho sea de paso tiene un gran aprecio por sus árboles y
los cuida, mima y protege
Pueden formarse como bonsái
Pueden ser atacados por infinidad
de enfermedades y plagas: Oídio, roya, pulgones, orugas defoliadoras, polillas,
mosquito verde, ácaros, cochinillas, taladros, etc.
Con los frutos de Crataegus
monogyna se elaboran deliciosos vinos medicinales
Sus hojas tiernas pueden
consumirse en ensalada mezclada con otras plantas silvestres
Tiene propiedades medicinales
como hipotensora, cardiotónica, calmante (de aquí que algunos la llamen tila) y
un etc.
Su corteza se utilizó contra la
malaria
Estas plantas protegen el suelo
de la erosión.
Su nombre científico Crataegus
deriva del griego Kroton fuerza y egein llevar
Crataegus monogyna: muy representada con buenos ejemplares en el parque del Alamillo, también presente en el Parque de María Luisa
ENSALADA
DE PATATAS CON BROTES DE MAJUELO
600 grmos
de patatas cocidas,
2
cebollas rojas
2 huevos
duros,
½ kg de
brotes de majuelo
4
cucharadas de mayonesa
3
cucharadas de yogur natural
1
cucharada de vino blanco
Sal. pimienta,
mostaza al gusto
Cortar los huevos, las cebollas y
las patatas en dados, picar los brotes de majuelo después de bien lavados,
nezclarlo todo conla mayonesa, el yogur y el vino, salpimentar y añadir mostaza.
Ponerlo a enfriar, se sirve como entrante
para acompañar la carne, huevos duros o jamón
